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Bevete più latte !

Pubblicato in Ultime sulla Nutrizione
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bevete latte !!! bevete latte !!!

2 BICCHIERI DI LATTE AL GIORNO PER I BIMBI
LA DOSE IDEALE PER IL GIUSTO APPORTO DI VITAMINA D e FERRO

Due bicchieri di latte al giorno. E’ la dose ideale per garantire l’apporto sufficiente di ferro e vitamina D ai bambini tra i 2 e i 5 anni. A calcolare la quantità giusta i ricercatori canadesi, guidati da Jonathon Maguire, pediatra dell’ospedale Saint Michael de Toronto, che hanno pubblicato uno studio sulla rivista Pediatrics.


I piccoli, secondo gli studiosi, necessitano di circa 500 millilitri al giorno. Una quantità ricavata da un’attenta indagine su oltre 1.300 bimbi in buona salute, tra i due e i 3 anni, nei quali è stato analizzato l’impatto del latte vaccino sulle riserve di ferro e vitamina D, elementi fondamentali per la crescita. I genitori hanno riempito un questionario sulle abitudini alimentari dei loro bambini mentre ai piccoli è stato effettuato un prelievo di sangue per controllare la presenza delle sostanze studiate. I risultati hanno dimostrato che i maggiori consumatori di latte avevano buone riserve di vitamina D mentre il ferro restava nei valori limite.


A questo punto “abbiamo determinato la quantità necessaria di latte per mantenere livelli adeguati di vitamina D e riserve di ferro sufficienti a non entrare in carenza. Al di sotto dei due bicchieri, infatti, la riduzione di ferro diventa troppo accentuata”, spiega Jonathon Maguire. All’origine dello studio, sottolinea il ricercatore, la mancanza di indicazioni chiare - sia per i genitori, sia per i pediatri - sulle dosi più appropriate di questo alimento.

(Fonte notizia:   www.quotidiano.net 

                http://pediatrics.aappublications.org

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