Le uova grazie alla loro funzione amalgamante, sono da sempre un ingrediente presente nelle nostre ricette sia dolci che salate.
Ma possono essere sostituite con alimenti che svolgono la loro stessa funzione? la risposta è: SI!
Ad esempio:
Anche nei dolci possiamo sostituire le uova con:
Questi ingredienti renderanno i vostri piatti più salutari e allo stesso tempo non vi deluderanno sul sapore.
Potete mettere in pratica i miei consigli preparando questa gustosa ricetta di Green Me:
http://www.greenme.it/mangiare/vegetariano-a-vegano/11636-biscotti-integrali-farro-noci
Buon Appetito!