Un ottimo cibo spezzafame e anticolesterolo Recenti studi hanno rivalutato questo legume molto antico, tipico del Bacino Mediterraneo e del Medio Oriente, per la sua composizione altamente proteica, ricca di fibre, di Omega 3 ed Omega 6. Inoltre sono senza glutine, senza colesterolo ed anche di facile digestione. Prepararli è semplice richiede solo lunghi ammolli e frequenti lavaggi, oltre alla…